Makarna Fırında

Fırında Makarna

Fırında Makarna

Kaç Kişilik: 6-8        Hazırlama: 15dk         Pişirme: 25dk

• 1 paket spagetti
• Yarım kg lor peyniri
• 1 bağ maydanoz
• Kaşar

Beşamel sos:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz

Makarnayı normal ölçünüzden daha az kaynatarak pişirelim. Hazırladığımız beşamel sostan bir miktar ayırarak lor peynirle karıştıralım. Hazırladığımız karışımla makarnayı buluşturup maydanozları ekleyelim. Geniş bir borcamı yağlayıp harcımızı dökelim. Üzerine kalan beşamel sosu gezdirelim. En son rendelenmiş kaşarları ekleyip ısınmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. ( Dilerseniz kaşarları, fırından almadan 10 dakika önce de ekleyebilirsiniz. )Afiyet olsun.

Beşamel sos: Erittiğimiz tereyağına unu ekleyip biraz kavuralım. Sütü de ilave ederek sosumuzu biraz kaynatalım. Tuz ve karabiber ilavesiyle akışkan bir sor elde edelim.

Alıntı siteye git