Menemenli Makarna Tarifi
- 1 paket makarna
- 3 adet yumurta
- 5 adet domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 100 gram kaşar peyniri (arzu edilen peynir çeşidi kullanılabilir. )
Makarna haşlanırken (10 dk haşlayın) ayrı bir tavada ince ince doğranmış soğanları yağda kavurun. Soğanlar hafif hafif pembeleşmeye başlayınca kabukları soyulan ve küp küp doğranan domatesleri ve hemen ardından da yine küçük küçük doğranan biberleri ilave edin. Sebzeler iyice piştikten sonra yumurtaları kırın ve karıştırın. Son olarak da peyniri ilave edin ve bir kez karıştırıldıktan sonra ateşten alıp makarnamızın üzerine dökün. Sıcakken servis yapın. AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder