Makarna Mozarella

Mozarella Makarna

Mozarella Makarna

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama: 5dk

Pişirme: 10dk

• 500 gram makarna
• Haşlamak için kaynar tuzlu su

Sos için:

• 400 ml domates püresi
• 200 g minik mozarella
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tabasco sosu
• Kuru maydanoz, nane, tuz ve karabiber

Makarnamızı haşlayıp süzüyoruz ve isteğe göre tereyağı ile kavuruyoruz. Sosumuz için ben ilk soğanı blendırdan geçirip püre haline getirdim. Zeytinyağını tavamda kızdırıp salçayı ekledim ve az kavurmaya başladım. Püre domatesimi de ekleyip karıştırdım. Tabasco sosumu ve baharatları ekleyip kısık ateşte kaynamaya bıraktım. Sos kaynayınca içine minik mozarellayı ekledim ve sıcak makarnamı servis tabağıma koyup sosladım.

Afiyet olsun.

Alıntı siteye git